ブラッスリー　ドゥ・プラでは、毎月ワイン会を開催してます。
ワイン好きの方はもちろん、これからワインを知りたいという方も気軽にご参加ください。
現在、「ブラッスリー　ドゥ・プラ」では、フランス
ワインとフランス料理の美味しさを皆様により身近に、
感じて頂けるように取り組んでおります。
毎月のワイン会では、各回テーマを設け、ワインと料理のマリアージュを驚きの価格でお楽しみいただきます。
また、知れば知るほど奥深いワインの魅力をスタッフがやさしく伝授。
一緒に楽しくワインを飲みましょう！

※銘柄に変更がある場合もございます。予めご了承ください。

「第１３回ワイン会」

日　時：１月１５日（土）　19:00受付 19:30開始
料　金：お1人様 10,000円（要予約）

今月のテーマは、「ワイン会ベーシック ～ビンテージの違いを知る～」感動のマリアージュを是非お楽しみください。

当日のワインリストは、お料理とともにお楽しみいただきます。

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【Vins】
１．2006　ブルゴーニュ・ブラン　(ポール・ペルノ)

２．2007　ブルゴーニュ・ブラン　(ポール・ペルノ)

３．2008 ブルゴーニュ・ブラン　(ポール・ペルノ)

４．2009　ブルゴーニュ・ブラン　(ポール・ペルノ)

５．1996 ポマール１er（ミシェル・ゴヌー）

６．1997 ポマール１er（ミシェル・ゴヌー）

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【Menu】
旬の冬牡蠣を２種の調理法で・・・
「カリフラワーのムースと青林檎のジュレ～冷製～」
「石岡産春菊のクリームグラタン～温製～」

寒鱈と太葱のロースト　白子のグラチネ添え

仔豚のガレット
ムスクランサラダとラヴィゴットソース

熟成フロマージュ３種

パン

コーヒー

焼き立てのマドレーヌ

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「ブラッスリー　ドゥ・プラ」
茨城県つくば市吾妻1-5-7ダイワロイネットホテル1F
TEL. 029-875-7741

毎週木曜日恒例のワイン企画をご案内させていただきます。

今回のテーマは「Sancerre（サンセール） VS Macon（マコン）」です。

第３７回ワイン企画　（毎週木曜日開催）

テーマ：「Sancerre VS Macon～白ワインの酸の違い～」
日　時：１月１３日（木）～　なくなり次第終了です・・・

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■Ｗｉｎｅ■
１、2008　サンセール・アン・グラン・シャン ( アルフォンス・メロ )
[100ml]\1,000　[50ml]\550

×

２、2008　マコン・レクスプレッション・デュ・シャルドネ ( ドメーヌ・サント・バルブ )
[100ml]\900　[50ml]\500

＊各限定７杯です。(50mlの場合、１４杯です。)
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当日のワインリストにあわせて、「小野シェフ」が料理をマリアージュさせたりもできますので、お料理はぜひ、シェフおまかせコースをおすすめ致します。

ワインは限定数でのご案内となりますので、御予約の際にワインも御予約されたほうがよろしいかと思います。

★『１月１３日（木）の”Sancerre（サンセール） VS Macon（マコン）”』とお申し付けください！！

電話番号　０２９－８７５－７７４１
受付時間　１０：００～２２：００　年中無休

毎週木曜日恒例のワイン企画をご案内させていただきます。

今回のテーマは「Medoc（メドック） VS Graves（グラーヴ）」です。

第３６回ワイン企画　（毎週木曜日開催）

テーマ：「Medoc VS Graves」
日　時：１月６日（木）～　なくなり次第終了です・・・

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■Ｗｉｎｅ■
１、2004　レゼルヴ・ド・ラ・コンテス ( ポイヤック )
[100ml]\1,600　[50ml]\850

×

２、2002　ドメーヌ・ド・シュヴァリエ ( グラーヴ )
[100ml]\1,900　[50ml]\1,000

＊各限定７杯です。(50mlの場合、１４杯です。)
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当日のワインリストにあわせて、「小野シェフ」が料理をマリアージュさせたりもできますので、お料理はぜひ、シェフおまかせコースをおすすめ致します。

ワインは限定数でのご案内となりますので、御予約の際にワインも御予約されたほうがよろしいかと思います。

★『１月６日（木）の”Medoc（メドック） VS Graves（グラーヴ）”』とお申し付けください！！

電話番号　０２９－８７５－７７４１
受付時間　１０：００～２２：００　年中無休

【重要なお知らせ】年末年始休業のご案内

平素は、当店をお引立ていただき厚くお礼申しあげます。
このたび、年末年始を下記の日程にて休業、および一部営業時間を変更いたします。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますこと、心よりお詫び申し上げます。
何とぞご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。

休業日　：　２０１０年１２月３１日（金）
２０１１年　１月　１日（土）
２日（日）

変更日　：　２０１１年　１月　３日（月）
営業開始　１７：００～

「ワイン会年間スケジュール」

■２月２０日（土）１９：３０～
「ブルゴーニュワインと旬の食材のマリアージュ」
会費：￥10,000（税・サ込）

■３月２５日（木）１９：３０～
「ブルゴーニュワインと春の香りのマリアージュ」
会費：￥10,000（税・サ込）

■４月２４日（土）１９：３０～
「アルザスワインと地方料理のマリアージュ」
会費：￥10,000（税・サ込）

■５月２７日（木）１９：３０～
「シャンパンを飲み尽くせ！！」
会費：￥10,000（税・サ込）

■６月２６日（土）１９：３０～
「初めてのワイン会」～ワインを楽しもう！！～
会費：￥10,000（税・サ込）

■７月２９日（木）１９：３０～
「コート・デュ・ローヌのワインと地方料理のマリアージュ」
会費：￥10,000（税・サ込）

■８月２８日（土）１９：３０～
「南仏ワインと地方料理のマリアージュ」
会費：￥10,000（税・サ込）

■９月２３日（木）１９：３０～
「ボルドーワインと地方料理のマリアージュ」
会費：￥10,000（税・サ込）

■１０月１６日（土）１９：３０～
「初めてのワイン会」～セパージュの違いを知る！！
会費：￥10,000（税・サ込）

■１１月１８日（木）１９：３０～
「ブルゴーニュワインと地方料理のマリアージュ」
会費：￥10,000（税・サ込）

■１２月５日（日）１９：３０～
「ボルドーセカンドワインと地方料理のマリアージュ」
会費：￥10,000（税・サ込）

【完売御礼！追加販売決定！】

おせちとクリスマスローストチキンの
ご予約を頂戴した皆様、
誠にありがとうございます。

さて、12月9日のご予約を持ちまして、
それぞれ予定販売数に達しました。

誠にありがとうございます！

しかし、
ご注文がまだだった方、
知らなかった方など、
多数の方からのリクエストにお答えし、
追加販売することに致しました！

数量はそれぞれ22個づつ追加受注いたします！

さぁ、ご予約まだの方、お急ぎください！

詳細・お申し込みはトップページよりご覧ください。

毎週木曜日に開催しております「The Wine Days」！！
今回のテーマは「Cristal !!」そうです、ルイ・ロデレールのクリスタルをグラスでご提供いたします。
今年一年の感謝をこめて・・・。

第３７回ワイン企画　（毎週木曜日開催）

テーマ：「Cristal !!」
日　時：１２月３０日（木）

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■Ｗｉｎｅ■
１、NV　　ルイ・ロデレール・クリスタル・ブリュット
[100ml]\5,500　[50ml]\3,000

＊１本限定！！早い者勝ちです。
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当日のワインリストにあわせて、「小野シェフ」が料理をマリアージュさせたりもできますので、お料理はぜひ、シェフにお任せ下さい。

★ご予約は『１２月３０日（木）の”クリスタル！！”』とお申し付けください！！

電話番号　０２９－８７５－７７４１
受付時間　１０：００～２２：００　年中無休

毎週木曜日恒例のワイン企画をご案内させていただきます。

今回のテーマは「Noel 2010」です。

今回はクリスマス限定の、ワイン企画です。
１２月２３日（木）～２５日（土）の期間中は、限定本数ではございませんので、何杯でもOKです。
ぜひ、クリスマス限定コースとのマリアージュをお楽しみくださいませ。

第３６回ワイン企画　（毎週木曜日開催）

テーマ：「Noel 2010」
日　時：１２月２３日（木）～２５日（土）

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■Ｗｉｎｅ■
１、NV　　ボランジェ・スペシャル・キュヴェ
[100ml]\1,800　[50ml]\950

２、1999　サヴィニ・レ・ボーヌ（ルイ・ラトゥール）
[100ml]\1,600　[50ml]\850

３、1998　マゾワイエール・シャンベルタン（ドメーヌ・カミュ）
[100ml]\1,900　[50ml]\1,000

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当日のワインリストにあわせて、「小野シェフ」が料理をマリアージュさせたりもできますので、お料理はぜひ、クリスマス限定スペシャルコース（7000円）をおすすめ致します。

★『１２月２３日（木）～２５日（土）の”Noel 2010”』とお申し付けください！！

電話番号　０２９－８７５－７７４１
受付時間　１０：００～２２：００　年中無休

【お知らせ】貸切営業のお知らせ

平素は、当店をお引立ていただき厚くお礼申しあげます。
このたび、貸切営業のため下記の日程にて一部営業時間を変更いたします。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますこと、心よりお詫び申し上げます。
何とぞご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。

変更日　：　１２月２２日（水）

営業時間：　貸切のためディナータイムの営業を
お休みさせていただきます。

毎週木曜日恒例のワイン企画をご案内させていただきます。

今回のテーマは「Froid（フロワ）ＶＳFrais（フレ）」です。

提供温度の違いが、今回のテーマです。
①はFroid（フロワ）・・・８℃前後
②はFrais（フレ）・・・１４℃前後
同じワインでも、温度の違いで味わいは変わります。
ぜひ実感してください！！

第３５回ワイン企画　（毎週木曜日開催）

テーマ：「Froid（フロワ）ＶＳFrais（フレ）」
日　時：１２月１６日（木）～　なくなり次第終了です・・・

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■Ｗｉｎｅ■
１、2007　リュリー・マズィエール ( ジャンティアル )・・・８℃
[100ml]\1,200　[50ml]\650

×

２、2007　リュリー・マズィエール ( ジャンティアル )・・・１４℃
[100ml]\1,200　[50ml]\650

＊各限定７杯です。(50mlの場合、１４杯です。)
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当日のワインリストにあわせて、「小野シェフ」が料理をマリアージュさせたりもできますので、お料理はぜひ、シェフおまかせコースをおすすめ致します。

ワインは限定数でのご案内となりますので、御予約の際にワインも御予約されたほうがよろしいかと思います。

★『１２月１６日（木）の”Froid（フロワ）ＶＳFrais（フレ）”』とお申し付けください！！

電話番号　０２９－８７５－７７４１
受付時間　１０：００～２２：００　年中無休