ブラッスリー　ドゥ・プラでは、毎月ワイン会を開催しています。
ワイン好きの方はもちろん、これからワインを知りたいという方も気軽にご参加ください。

現在、「ブラッスリー　ドゥ・プラ」では、フランス
ワインとフランス料理の美味しさを皆様により身近に、
感じて頂けるように取り組んでおります。
毎月のワイン会では、各回テーマを設け、ワインと料理のマリアージュを驚きの価格でお楽しみいただきます。
また、知れば知るほど奥深いワインの魅力をスタッフがやさしく伝授。
一緒に楽しくワインを飲みましょう！

※銘柄に変更がある場合もございます。予めご了承ください。

テーマ：「仲田晃司10thｱﾆﾊﾞｰｻﾘｰ企画～フレンチと和の融合～」

日　時：２月１８日（土）　19:00受付 19:30開始

料　金：お1人様 10,000円（要予約）

テーマは、「フレンチと和の融合」
今回はなんだか、テーマが凄いことになっております！！

フランスはブルゴーニュで、
大活躍中の仲田さんのワインを集め、
和の食材を取り入れたフレンチとのマリア―ジュに
挑戦してみたいと思います。

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１．ＮＶ　クレマン・ド・ブルゴーニュ　（ルー・デュモン）

２．1987 ブルゴーニュ・ブラン　（ルー・デュモン）

３．1987 ピュリニー・モンラッシェ　（ルー・デュモン）

４．2008 ブルゴーニュ・ルージュ　（ルー・デュモン）

５．1995 ニュイ・サン・ジョルジュ　（ルー・デュモン）

 

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【Menu】

仏　ヴァンデ産フォアグラのソテーと

山菜の取り合わせ

ヒゲダラのポワレと新玉葱のポトフ仕立て

カラスミのアクセント

霜降り牛のロースト

竹の子と春キャベツの軽い煮込み

根三つ葉のサラダと共に

焼きたてのスフレ“ＵＪＩーＫＩＮＴＯＫＩ”

ショコラのアイスクリーム添え

焼き立てパンとバター

 

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「ブラッスリー　ドゥ・プラ」
茨城県つくば市吾妻1-5-7ダイワロイネットホテル1F
TEL. 029-875-7741